節(jié)目是國內(nèi)首檔聚焦米粉這一食物，呈現(xiàn)國人全天候米粉情結的紀錄神馬影視。米粉作為一種普通日常卻又富有感染力的食物，不少米粉從早期只在特定區(qū)域出現(xiàn)，到現(xiàn)在逐漸走向全國，既填補了眾多異鄉(xiāng)打拼之人的鄉(xiāng)愁，也豐富了各地的飲食結構和文化。本片從美食出發(fā)，走遍省會城市、工業(yè)城市、邊境小城、少數(shù)民族自治縣、海濱城市、高山村鎮(zhèn)等，將鏡頭伸向街頭巷尾，田間山野，講述平民美食和山野傳奇，以最獨特的視角真實展現(xiàn)米粉這一美食背后的獨特情感。帶觀眾追溯原始產(chǎn)地最地道的美味米粉，探訪最有味道、最有溫度的米粉之城，一覽中國各具特色的城市面貌和風土人情。本片從創(chuàng)作上，重美食、巧敘事、強戲劇。重點展示米粉工藝本身及相關食材制作，從畫面上突出美食的吸引力。同時通過給每集人物進行關于米粉的動機設置、逆向設置，增強沖突的故事感，跳脫單純展示型紀錄片的套路，讓人物與美食的結合度更高。本片涉及多地區(qū)、多場景、多米粉種類，立志打造中國米粉百科全書，是首部集中展示最全、最多米粉的紀錄片，向觀眾詳細講述，米粉這一食物，如何用同樣的原料、相似的工藝，卻在中國不同城市地區(qū)形成多種多樣的獨特味道。并抓住米粉具有“生活氣”的特質(zhì)，通過紀錄片手法，展示做粉的人和吃粉的人質(zhì)樸真實的百味人生，通過精致大氣的畫面展示米粉中國的旖麗畫卷。節(jié)目希望借由米粉這一平凡而又美味的食物，展開一幅普羅大眾蓬勃多樣的生活畫卷。通過立體的人物、有層次的鏡頭語言、幽默平實的旁白，講述溫暖人心的真實故事，將純粹的味蕾吸引、多樣的人文風俗、和壯麗的山水風光一一并呈現(xiàn)給全國觀眾。走遍全國米粉出產(chǎn)大省，挖掘人物與美食背后的故事。在酣暢淋漓展示米粉“生活氣”這一特質(zhì)的過程中，帶出平凡人對食物的尊重、對人生的堅持以及對來之不易安穩(wěn)生活的珍惜。希望觀眾通過觀看節(jié)目，在享受米粉盛宴的同時，樹立對生活、人生的正確價值觀，能通過生活中的小細節(jié)，感悟平凡生活中的不凡。以陽光向上、平實勇敢的狀態(tài)去生活；積極樂觀，堅持不懈克服苦難與挫折，創(chuàng)造屬于自己的平凡世界的精彩?！?/div>